People Watching Right Now


SAKSI KEBABI | BİR LEZZET ŞÖLENİ | ACAYİP TARİFLER


Generating Download Link, Please wait . . .


Generated Downlodable Links


Опубликованный: 4 months ago
Herkese merhaba
Bugün patlıcan ve etin muhteşem uyumunu yakalayacağınız saksı kebabı yaptım size. Yapımı meşakkatli gibi görünsede aslında bütün mesele işin başına geçene kadar. Hiç gözünüzde büyütmeyin, elde ettiğiniz sonuç o kadar lezzetli olacak ki tüm yorgunluğunuza değecek 😊Yanına bi pilav bi salata ohh mis gibi menü size. Saksı kebabını yaparak ister kendinize ziyafet çekin, ister misafirlerinizi büyüleyin. Bu mükemmel lezzeti mutlaka deneyin.

Saksı Kebabı
Malzemeler:
2 tane bostan patlıcanı
350 gr çok küçük doğranmış et (ben kontrafile kullandım)
1 tane soğan
1-2 tane yeşil biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 tane domates rendesi (ben kendi yaptığım domates konservesini kullandım)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı sıcak su
3-4 kaşık sıvıyağ
Patlıcanları kızartmak için ayrıca sıvıyağ
Sosu için:
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Üzeri için domates dilimleri

Yapılışı:
Yemeğimizi yapmaya patlıcanlarla başlıyoruz. Bostan patlıcanlarını alacalı soyun, ortadan kesip içlerini oyun. Patlıcanları oyarken kenarları çok inceltmemeye dikkat edin. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Bu sırada bir tencereye bir miktar sıvıyağ alıp soğanı üzerine tuzunu atarak kavurun. Kavrulan soğana etleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavrulan etlere küçük doğradığınız biberleri ekleyin 1-2 dakika kavurun.Bu aşamada sarımsaklarıda ekleyebilirsiniz. Biber salçasını, domates püresini ve baharatları ekleyip bir süre daha kavurun. Bu süreçte tenceremizin altı hep harlı ateş olacak. Bir çay bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp altını kısık ateşe alın ve et suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Et pişerken acısı çıkan patlıcanları bir peçeteyle kurulayıp kızgın yağda döndüre döndüre kızartın ve bir kağıt peçete üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Kızaran patlıcanlara pişen eti eşit bir şekilde paylaştırın. Sıra geldi sosumuzu yapmaya. Bir tavaya çok az sıvıyağ alıp salçayı kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine bir bardak sıcak su döküp 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın. Benim salçam tuzlu olduğu için sosa tuz eklemedim. Sostan bir kaç kaşık patlıcanların üzerine gezdirin kalanını fırın kabının dibine dökün. Üzerlerine birer dilim domates kapatıp 200c fırında 10-15 dakika pişirin. Saksı kebabınız servise hazırdır.

İnstagram: https://www.instagram.com/acayiptarifler/

Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/

Mail: [email protected]

Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊


comment  Комментарии

Bravoooooooo faleminderit per recetat eshishme

1 hour ago

N

2 days ago

kaç dakika pismesi lazim

6 days ago

το εσωτερικο της μελιτσαναςπου το πεταξες νατοεβαζες στο κρεας

1 week ago

LAN DEYZE BU KARNI YARIK SAKSI KEBABI MEBAMI DEĞİLLLLL

2 weeks ago

Çok güzel bir tarif ama aşırı yağ kullanılmış.

3 weeks ago

Ωραια συνταγη.Μπορεις να κανεις μεταφραση στα ελληνικα την συνταγη.Μου αρεση πολυ.Δεν ξερω την γλωσα σου.No speek english.Ευχαριστω.👍👍👍👍👍👍❤💕🌷💋💋💋💋💋😃😃😃😊

1 month ago

Да приготовила получилось очень вкуссно...
Спасибо за рецепт!💜💛💚❤💙

1 month ago

Bu yemek için baharat pek önemli değil evde ne varsa onu kullanın

1 month ago

Ellerinize saglik harika görünüyorlar afiyet olsun.

1 month ago

Etleri yıkamamış kasede kan suyu wardı 😖

1 month ago

Yiğit duhan Öz et yıkanmaz 👍🏻

1 month ago

Karnı yarıktan ne farkı var ki

1 month ago

Bunu yaptım çok güzel oldu teşekkürler 😊

1 month ago

Bunu yaptım çok güzel oldu teşekkürler 😊

1 month ago

SIZIN YEMEKLER IYIDIR AMA ÇOK SALÇA MEDEYE ZIYANDIR

1 month ago

Ellerine sağlık güzeldi yavrum bende denedim çok nefis oldu

1 month ago

Ellerinize saglik, tarifinizi begendik ve deneyecegiz!

1 month ago

Mrb ben yeni abonenizim erzurumden ellerinize sağlık tatlım çok güzell oldular çok detayll anlatınız birde çok tatlısınız bu arada çiçek gibi gülgibisiniz 🙋‍♀️💖👍👍👍👌🌷👌🌹💕🏵🌸🌺🌷

1 month ago

ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL

1 month ago

Bunu yapmıştım nefis oldu teşekkürler 😋

1 month ago

Merhaba.bu.yemek.kac.dakika.pismesi.lazim.ve.kac.dercede.pismeli.yazmiyor. bilen.varmi.

2 weeks ago

cok guzel

1 month ago

Elllene sağlık canım benim süper olmuş ben obone oldum bana destek olmanızı istiyorum çok yeniyim sayfanda benden bahsetmenizi istiyorum rica ediyorum

1 month ago

They look so good! Good job!

1 month ago

ellerinize saglık çok güzel bir yemek

2 months ago

BU KARNI YARIK

2 months ago

ÖNCE KIYMA KAVRULUR SONRA SOGAN KONUR

2 months ago

Very good

2 months ago

Cok güzel olmuş ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim

2 months ago

Sosu için saf su yerine etleri pişirdiğiniz etin tavasindaki tavaya biraz su katıp kullansaydınız daha iyi olmaz mıydı???

2 months ago

cok guzel oldu gerçekten 👍

2 months ago

bernanin mutfagı

2 months ago

روعه

2 months ago

Preubava hrana

2 months ago

Patlican kâse kebap daha iyi olurdu .

2 months ago

Ben denedim çok gozel oldu 🌷

3 months ago

Cok begendim ellerinize saglik.Anlatiminiz da cok guzel eglenceli.Bundan sonra takip edecem insallah sizi.

3 months ago

Patlican icini kup kup dugrayip etlerle kavurubalirsiniz, hem israf olmaz hem, yaptiginiz gibi, et agirlikli yemek olmaz.

3 months ago

elinize saglik harika

3 months ago

eline saglik abla cok gūzel tarif

3 months ago

çok yağlı olmadı mı😕

3 months ago

Merhaba Özlem Ablaa öncelikle ellerine emeğine sağlık 😍❤ ve bir şey soracaktımm, eti kıyma şeklinde kullanırsam bi tat kaybı yaşar mı ya da pişme süresini falan azaltayım mı?

3 months ago

Patlıcanı kızartmasak olmazmı veya başka bir şekilde kızartma imkanı varmı çok yag çekiyor onun için soruyorum

3 months ago

Ellerinize sağlık Özlem Hanım muhteşem oldu mutlaka deneyeceğim❤

3 months ago

HASRET ikl7k

2 weeks ago

Elerine saglık

3 months ago

Elinize sağlık 👌

3 months ago

Ozlem Hanim patlıcanları acısını çıkartmak için tuzlu suyun içine biraz süt eklersen daha lezzetli olur

3 months ago

yemek çok güzel gözüküyo.ellerinize saglik. ama sosu ayni tencerede yapabilirdiniz. ben fazla bulaşik çikarmayi sevmem de

3 months ago

süper👍

3 months ago

Karni yarik gibi oldu

3 months ago

Ben once etii haslarim biraz suyunu cekince yağ ve sogan

3 months ago